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Mundo Rosa - La Experiencia, Nutrición

Mariano Garcés “Chef Yogui”

 

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Creador de La Cocina Bioenergética que contribuye al bienestar físico, mental y emocional a través de alimentos nutritivos y naturales, así como sabores exquisitos. Mariano Garcés, mejor conocido como Chef Yogui, conductor de TV y conferencista, comparte sus conocimientos sobre gastronomía saludable en canales de TV como: E! Entertainment ,TELEHIT, TELEVISA, Cadena 3, ONCE TV.

Para el Chef Yogui, la comida va de la tierra al cuerpo, mezclando el equilibrio de la Cocina Macrobiótica y Ayurvédica fusionada con técnicas francesas, sabores orientales, latinos y del mediterráneo, siempre utilizando los más frescos ingredientes locales de cada región de Latinoamérica , en su mayoría orgánicos, granos enteros, grasas benéficas y endulzantes naturales. Convencido de que una adecuada nutrición tiene siempre resultados positivos en el ser humano, como un notable incremento de la energía, mejores estados de ánimo y longevidad. Su propuesta va incluso más allá al entender que la alimentación sana implica la armonía natural del individuo, así que también se debe nutrir la mente y el espíritu para lograr el equilibrio y bienestar integral.

Con más de 20 años de trayectoria, el objetivo del Chef Yogui es llegar a la mayor cantidad de personas compartiendo una vivencia saludable de la alimentación desarrollando platillos beneficiosos para la desinflamación celular, antioxidante y sanadora sin perder sabor. Logrando sentar juntos a la mesa a veganos, celíacos, vegetarianos y no tan vegetarianos. Fiel creyente del balance en los alimentos y las relaciones, no se considera radical en ningún sentido o creencia.

No te pierdas el taller que Mariano Garcés, el Chef Yogui, impartirá en Mundo Rosa La Experiencia este 18 de octubre.